Categoria Primi piatti

Ingredienti -orecchiette-cime di rapa -alici sott’olio ben sgocciolate-aglio-olio evo-parmigiano   Procedimento -ho mondato e lavato le cime di rapa -fatte bollire in abbondante acqua -tirate su e “ripassate” in una pentola antiaderente dove, precedentemente, avevo fatto sciogliere qualche acciuga, cuocendola…

Ingredienti 400 g RIso 300 g Passata di Pomodoro 1 Melanzana 1 Uovo qb Basilico fresco 3 cucchiai Parmigiano grattugiato Ingredienti per 1 torta Procedimento:  – ho messo a bollire l’acqua e, appena pronta, messo il riso a cuocere per…